Piscicultura: Especies para el cultivo

Tipos de especie

Existen más de 2.000 especies de peces de agua dulce. Pero muy pocos pueden ser cultivados, debido a la falta de conocimientos sobre la naturaleza de los mismos.

La primera condición para que un pez pueda ser cultivado es conocer sus propiedades básicas: adaptación al confinamiento, alimentación, crecimiento y reproducción.

Para ser cultivada con éxito intensamente una especie, necesita presentar las siguientes características: 

•  Buena aceptación en el mercado y que sea rentable. 

•  Capacidad natural para crecer rápidamente, alcanzando la talla comercial en el menor tiempo posible. 

•  Capacidad de los peces para aceptar alimentos externos, ya sean granos, subproductos de agroindustria, forrajes y/o alimentos concentrados. 

• Compatible con otros organismos cultivados, permitiendo la práctica del policultivo. 

• Tolerancia a altas densidades de siembra, más que aquellas encontradas en la naturaleza. 

• Tolerancia a niveles bajos de OD y otras condiciones adversas a la calidad de agua, todas asociadas a los diseños de los estanques. 

• Adaptable a la reproducción y desove en cautiverio. 

•  Resistente a parásitos y enfermedades (rústicos y resistentes). 

•  Especies disponibles localmente. 

Tilapias

Las principales especies de Tilapias cultivadas:

• Tilapia plateada (Oreochromis niloticus). 

• Híbridos de Tilapia 

Carpas

• Carpa común: (Cyprinus carpio)

• Carpa Espejo (Ciprinus carpio vs specularis)

• Carpa Plateada (Hypophtalmicthys molitrix):

• Carpa herbívora (Ctenopharingodon idella)

• Carpa cabezona (Aristichthys nobilis)

Cachamas

• Cachama negra (Colossoma macropomum)

• Cachama Blanca (Piaractus brachipomus)

Trucha 

• La trucha arco iris 

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